作り方

1. 鯛みそと醸造酢を合わせ、酢みそをつくります。
2. 小松菜、長ねぎを沸騰したお湯でそれぞれ茹でます。
3. よく水気を絞り、3～4cm幅に切ります。
4. 水戻ししたわかめと③をお皿に盛り、最後に酢みそをかけたら完成です。